Vins rouges
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Millésime : 2003 Cépages : Syrah 95%, Grenache Noir 5% Commentaires : vin délicatement boisé, fin et intense, prêt à boire Accord met/vin : viandes marinées, filet mignon, plateau de fromages
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Millésime : 2005 Cépages : Grenache Noir 50%, Syrah 50%, Vieilles Vignes de 1960 Commentaires : vin riche et complexe, long en bouche, prêt à boire Accord met/vin : gigot d’agneau, viande rouge rôtie, magret de canard
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Millésime : 2004 Cépages : Merlot 70%, Syrah 30% Commentaires : vin puissant et généreux, avec des tannins fondus, prêt à boire Accord met/vin : gibier, côte de bœuf, gardianne (daube de taureau)
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Millésime : 2005 Cépages : Grenache Noir 80%, Syrah 20 % Commentaires : vin plaisir, fruité et gouleyant, prêt à boire Accord met/vin : volailles, souris d’agneau, thon ou poissons grillés
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Millésime : 2009 Cépages : Grenache Noir 60%, Cinsault 25%, Syrah 15% Commentaires : vin léger et gourmand, à servir un peu frais, prêt à boire Accord met/vin : grillades, aïoli, tomates farcies, tartes aux légumes
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